Chimay, petite ville située en Belgique, est une destination à ne pas manquer pour les amateurs de bière, fromage, histoire et paysages splendides. Dans cet article, nous vous expliquons pourquoi visiter Chimay en Belgique devrait figurer sur votre liste d’endroits à découvrir.
Les trésors brassicoles et fromagers de Chimay
Saviez-vous que Chimay est mondialement célèbre pour ses bières trappistes et ses fromages raffinés ? Les moines de l’Abbaye de Scourmont, située non loin du centre de Chimay, élaborent depuis 1850 plusieurs variétés de bières trappistes et fromages qui font la renommée de la région.
La bière trappiste de Chimay
Les bières trappistes produites par les moines de l’Abbaye de Scourmont sont réputées pour leur qualité et leur goût unique. Chimay propose cinq différentes variétés de bière :
- Chimay Bleue : bière brune forte qui séduit par son côté malté et ses notes fruitées
- Chimay Rouge : bière ambrée légère aux arômes doux et épicés
- Chimay Triple : bière blonde dorée offrant un équilibre parfait entre douceur et amertume
- Chimay Dorée : bière blonde légère avec des touches de houblon et d’épices
- Chimay Grande Réserve : bière brune spéciale vieillie en fûts de chêne, offrant un goût complexe et une longueur en bouche exceptionnelle
Les fromages trappistes de Chimay
L’Abbaye de Scourmont produit également de délicieux fromages trappistes qui valent le détour. Vous trouverez notamment :
- Le Chimay à la Bière : fromage maturé dans un mélange de bière Chimay Bleue et de graines de lin, offrant une saveur corsée et unique
- Le Chimay Traditionnel : fromage crémeux aux arômes doux et fruités
- Le Chimay Vieux : fromage affiné pendant six mois pour un goût plus intense
- Le Chimay Grand Cru : fromage vieilli pendant un an pour un goût particulièrement riche et prononcé
Une région riche en histoire et patrimoine
Outre sa gastronomie locale, visiter Chimay en Belgique vous permettra de découvrir un patrimoine historique remarquable.
Le château des Princes de Chimay
Le château des Princes de Chimay offre un voyage passionnant à travers l’histoire et l’architecture. Ce château médiéval abrite :
- Des salles décorées avec élégance reflétant différentes époques
- Des expositions temporaires
- Des animations pour les enfants et les adultes
Vous pourrez également profiter d’une visite guidée afin d’en apprendre davantage sur les intrigues et anecdotes qui ont fait la réputation du château.
L’église Saint-Pierre-Saint-Paul
L’église Saint-Pierre-Saint-Paul représente un autre point d’intérêt historique et architectural. Elle se distingue notamment par :
- Son architecture gothique flamboyante
- Ses vitraux colorés
- Sa tour carrée datant du XIIe siècle
N’hésitez pas à prendre le temps de vous y arrêter lors de votre séjour à Chimay.
Paysages naturels et activités en plein air
La région entourant Chimay est idéale pour profiter d’activités en nature et de paysages magnifiques et préservés. Voici quelques activités que vous pouvez pratiquer dans les environs :
- Randonnées pédestres ou balades à vélo : plusieurs chemins balisés permettent d’explorer la campagne, les forêts et les villages pittoresques de la région
- Circuits de découverte en voiture : suivre des parcours thématiques pour explorer les sites naturels et historiques aux alentours
- Pêche : la région compte plusieurs étangs et rivières où vous pourrez pratiquer ce loisir apaisant
- Balades à cheval : partir en promenades équestres pour une expérience inoubliable au cœur de la nature
La richesse des ressources naturelles et patrimoniales fait de Chimay une destination incontournable pour les amateurs d’activités de plein air.
Préparer votre séjour à Chimay
Pour réussir votre escapade dans cet écrin belge, voici quelques conseils pratiques :
- Il existe différents hébergements pour accueillir tous les types de voyageurs, allant du camping familial aux chambres d’hôtes conviviales.
- pour Visiter Chimay en Belgique, vous pouvez réserver un hébergement adapté à vos préférences et à votre budget en consultant notamment.
- N’oubliez pas de consulter les horaires d’ouverture des monuments et des lieux de visite avant de vous rendre sur place.
- Si vous souhaitez déguster les bières et fromages locaux, pensez à vous renseigner sur les points de vente à la ferme ou dans les magasins spécialisés de la ville.
En somme, Chimay est une destination charmante et authentique qui saura ravir tous les curieux, amateurs de bières, fromages, histoire et nature. Alors n’attendez plus pour visiter cette perle de la Belgique !